La Ermita, bekend om haar spectaculaire uitzicht over de vallei van Viñales, biedt een unieke toegang tot de Viñales gemeenschap en de natuurlijke rijkdom van Cuba’s meest westelijke provincie, Pinar del Río. Een stenen pad leidt langs de hellingen omlaag naar de uitgestrekte vallei. Het hotel biedt rondleidingen om van nabij kennis te maken met de uitgebreide flora en fauna van het omliggende gebied. Het dorpje Viñales ligt op een paar minuten rijden maar kan ook ter voet bereikt worden.