Das Hotel La Ermita liegt über einem steilen Abhang, was eine phantastische Aussicht auf das berühmte Viñales-Tal ermöglicht. Eine Landstraße führt von der Einrichtung zur Ortschaft im Tal und es werden Wanderungen mit Führung für diejenigen geboten, welche die örtliche Flora und Fauna näher beobachten möchten. Die Strecke bis zum Ort Viñales (manche könnten sich entschließen, sie zu Fuß zurückzulegen) ist nicht lang.